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丁寧に焼いた飛び魚の粉末を入れたお手軽万能だし170g


焼きあご つゆの素


価格： 470円
 (税別:436円)
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基本的な味のバランスをとるため、 食塩、砂糖は、あらかじめ配合してあります。 お好みに合わせ醤油等を加えて頂きますとさらに美味しいおだしが出来上がります。 お吸いものや茶碗蒸し等にお使いの際は、 だし汁をこし布かこし紙で濾して頂 くと澄んだおだしが作れます。
料理例 うどん、そば、そうめん、ざるそばのつけだし、 煮もの料理、みそ汁、お吸いもの、なべ料理、おでん、親子丼、玉子丼、炊き込みごはん、 茶碗蒸し、炒めもの、焼き飯、 焼そば、お好み焼、他
使用量のめやす | うどん、おでん1人前 7g (ティースプーン山盛2杯) 親子丼、玉子丼 1人前 3.5g(ティースプーン山盛1杯) みそ汁､お吸いもの 1人前 2g (ティースプーンすり切り1杯) お好みに合わせ、加減をしてお使い下さい。

でこまわし

ジャガイモ、こんにゃく、木綿豆腐で作ります。炭火の脇で回しながら焼きますが。今回はオーブンで焼きます 味噌が程よく焦げたて、玉こんにゃく、豆腐、ジャガイモにそれぞれに違う食感が楽しめ、体も温まります。徳島のお店では鮎でしたが当店はうるめ丸干です。


食材を用意します

今回用意する食材
①じゃがいも…
②こんにゃく…
③木綿豆腐…
④くし…
　
【田楽味噌】
みそ……大さじ2
砂糖……大さじ2
料理酒…大さじ1
みりん…大さじ1
焼きあご つゆの素…小さじ1


①じゃがいもは芽を取り皮をむく。 ②木綿豆腐は4等分の四角形に切る。(じゃがいもと厚みを合わせる)キッチンペーパーでしっかり水気を切る。 ③こんにゃくは沸騰したお湯で2〜3分茹でてアク抜きし、 ④キッチンペーパーでしっかり水気を切る。 ⑤じゃがいも鍋で水から茹でる。沸騰してから10分を目安に茹で、竹串が刺さる程度になればOK！ ⑥田楽味噌の材料を混ぜ合わせる。


⑦竹串にこんにゃく、豆腐、じゃがいもの順に刺して、トースターのトレイにアルミホイルを敷いた上にのせ、表面にたっぷりの田楽味噌を塗る。 ⑧上火グリルのトースターで6分程焼く。 ⑨表面がこんがり焼けたら、でこまわしの完成です。 ⓾囲炉裏に刺しました

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470円
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    飛び魚のだしです
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    麺類・丼物・汁物などにお使いください
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    1〜5点まで「ポスト投函便」でお受け取り頂けます
  • 焼きあご つゆの素

    自由に組み合わせてお受け取り頂けます。にぼしの粉250円・浅漬けの素430円
    • 焼きあご つゆの素
    飛び魚のだしです
    アレルギー情報本品製造工場では卵、乳成分､小麦、えび、 かにを含む製品を製造しています。
    原材料名食塩(国内製造)、砂糖、飛魚粉末、鯖 節粉末、酵母エキス、粉末醤油、椎茸粉 末、昆布粉末/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・さば・大豆を含む)
    内容量170ｇ
    賞味期限240日　当店では最低8ヶ月以上の商品を出荷しております。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
    保存方法高温多湿･直射日光を避け、常温で保存してください。
    硬さレベル開封した時:★☆☆☆☆
    焼いた場合:
    ポスト投函便1〜5点まで入ります。
    栄養成分 100gあたりエネルギー213kcalたんぱく質10.4g脂 質 0.5g炭水化物41.8g 食塩相当量 この表示値は目安です。　
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